做法

将佛手柑10~15克煎汤去渣，再入粳米50~100克、冰糖适量同煮为粥。

食用方法

可供早晚餐或作点心食。温热食。

功效

健脾养胃，理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。