豆腐大家都经常吃，是一种高蛋白低脂肪的食物类型哦，适合多种的人群，而且豆腐还好消化，对于消化不良啊或者是体质虚弱的人群来说可以经常吃。豆腐和三文鱼一起搭配，可以有清热润燥的作用，还可以健脑益智，来看看豆腐三文鱼汤的做法。

豆腐三文鱼汤

食疗功效:健脾益气、清热润燥、补虚劳、促进脑部和视力的发育

营养价值:蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、多种矿物质、不饱和脂肪酸、异黄酮

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是儿童和老年人

禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高的患者

所需材料

主要食材老豆腐、三文鱼、葱丝、姜丝、盐

做法

1豆腐横面平剖为二，平摆在盘中;三文鱼收拾干净，斜切成约1厘米厚的片状，依序排列在豆腐上。

2葱丝、姜丝铺在鱼上，均匀撒上盐。

3蒸锅中加2碗水煮开后，将盘子移入，以大火蒸3-5分钟即可。

功效与作用

三文鱼具有补虚劳、健脾益气、暖胃和中的功效，可治消瘦、水肿、消化不良等症，还可促进脑部和视力的发育。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这道汤品具有健脾益气、清热润燥、补虚劳、促进脑部和视力的发育的功效。这样的食谱可以有很好的促进新陈代谢的作用，对于清理肠道垃圾有好处，还可以有健脾胃补气血的效果，适合多种的人群食用哦。

关于豆腐三文鱼汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补气补血养颜养心安神，清热润燥健脑益智，而且还可以有健脑益智的作用哦。