番茄就是我们经常吃的西红柿哦，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用哦，番茄可以有补充营养的作用，特别是番茄红素，可以美容养颜的哦，一起来看看番茄炒丝瓜的做法吧。

番茄炒丝瓜

食疗功效:美容、通乳、延缓衰老、防辐射、防癌抗癌

营养价值:胡萝卜素、维生素C、维生素B、果酸

适宜人群:产后乳汁不通的妇女最易食用。

禁忌人群:体虚内寒、腹泻者慎食。

所需材料

主要食材番茄、丝瓜

做法

1丝瓜去皮和蒂，洗净，切滚刀块;番茄洗净，去蒂，切块。

2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，加葱花炒出香味。

3放入丝瓜块和番茄块炒熟，用盐和味精调味即可。

功效与作用

番茄含有的番茄红素对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。丝瓜含有的维生素C能预防坏血病及维生素C缺乏症。番茄丝瓜夏季吃能防止食欲不振，有通乳美容的功效，是女性朋友热爱的一道菜。番茄和丝瓜一起吃可以有保护女性减少妇科疾病的作用，还可以促进食欲，对于美容养颜来说效果是不错的呢。

番茄炒丝瓜的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，而且还可以补充维生素。是很不错的营养选择，促进食欲美容通乳抗衰老，对健康是有好处的哦。