鸡蛋大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，平时的时候可以经常吃些鸡蛋，但是不能多吃，每天一两个就可以了，鸡蛋的食用方法有很多，牛奶炒鸡蛋你吃过吗，可以有养胃降脂的作用，还可以有滋阴润燥的效果，下面就来看看它的做法吧。
牛奶炒鸡蛋
食疗功效:补虚润燥、养胃降脂
营养价值:膳食纤维、钙、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群均可食用，特别是发育期的婴儿。
禁忌人群:感冒咳嗽患者需慎食。
所需材料
主要食材牛奶、鸡蛋清、火腿
做法
1蛋清搅打至发泡，火腿切末。
2将鲜牛奶倒入碗内，加入鸡蛋清、盐、味精、淀粉，用筷子搅拌均匀。
3热油倒入火腿末滑熟，倒牛奶蛋清入锅拌炒，炒至凝固即可。
功效与作用
牛奶含有多种氨基酸、乳酸、维生素等营养元素，可以促进消化和吸收。蛋清有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。牛奶炒蛋清能开发智力，清淡而且爽口，帮助消化，是宝宝们选用不错的一道美食。鸡蛋可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还有促进消化和吸收的作用，对于清热解毒，提高肌肤的免疫力有好处，大家可以试试的哦。
关于牛奶炒鸡蛋的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素和矿物质，具有促进肠道蠕动的作用，养胃降脂补虚润燥强体质，而且还可以有降低胆固醇的功效，不妨试试吧。
