做法

将母鸡1只去掉内脏，把当归、党参各15克、葱、姜、料酒、食盐加入鸡腹中，小火煨炖，炖烂即成。

食用方法

可分餐食用，吃肉，喝汤。

功效

益气，补血。适用于久病体衰、肝脾血虚、食欲不振等。健康人食用更能保健强身