最近研究人员通过研究发现，相比美国的软饮料而言，澳大利亚和欧洲的软饮料中含有高浓度的葡萄糖、低水平的果糖，澳大利亚软饮料中总的葡萄糖浓度平均比美国软饮料的浓度高22%。

研究人员通过对全球最受欢迎的四种饮料进行研究，包括可口可乐、芬达、雪碧和百事；研究结果表明，总的糖分浓度在不同品牌和地理位置间并没有发生明显变化，但在不同国家间特殊糖分的浓度之间却存在一定差异，甚至是具有相同商标名的饮料中也是如此。

研究人员发现，过量摄入果糖会诱发脂肪肝，在西方国家中脂肪肝影响着大约十分之一人口的健康，非酒精性脂肪肝疾病也是肝脏疾病的主要原因。有研究人员指出，饮食中过量的果糖会以一种和酒精类似的方式来损伤肝脏健康，然而人们更关注的是在饮食中人为添加的果糖，而并非天然来源的；天然来源的果糖，比如水果、蜂蜜和一些蔬菜，其一般并不会被过量摄入，反而这些食物还会提供其它重要的营养物质，比如膳食纤维和维生素等，因此水果并不会诱发机体产生脂肪肝的风险。

大量的葡萄糖摄入会快速升高血糖水平和机体胰岛素的水平，这或许会影响大脑功能，包括情绪和疲劳感等，由于高血糖和糖尿病发病直接相关，因此摄入含有高水平葡萄糖的饮料或许会增加个体患糖尿病和心血管疾病的风险。所有的软饮料都被认为是能量密集型、营养物质含量较差，且对机体有害的，然而研究人员所面临的其中一项挑战就是他们无法确定这些饮料中葡萄糖或果糖的实际含量。

研究人员对人群进行了长时间的跟踪调查，来阐明软饮料摄入和机体反向的健康效应之间的关联，研究者并不清楚是否研究中的个体仅仅是简单地摄入了一些富含能量的食物，也并不清楚是否摄入软饮料和较差的健康行为相一致；因此后期研究中，研究人员还需要进行更为深入的研究来阐明是否摄入含有不同浓度葡萄糖和果糖的软饮料和机体不同健康风险之间存在一定关联。