南瓜大家都吃过的，是一种很健康的食材，它的营养丰富，含有多种的维生素和矿物质，而且还可以有降糖的作用，是很多老奶人的最爱，如何食用呢，下面小编就来介绍适合老年人降糖的毛豆炒南瓜片的做法。

毛豆炒南瓜片

主料：毛豆80g、南瓜300g

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、鲍鱼汁适量

步骤：

1.南瓜

2.毛豆

3.毛豆油煸七成熟。

4.南瓜切薄片，薄容易熟。

5.油炒南瓜片。

6.加毛豆，加点水，加糖和盐。最后加鲍鱼汁。

7.装盘。

南瓜营养价值高，含有钴元素，可以有效的调节人体胰岛素，是老人的降糖首选食疗，今天小编为妈妈做了降糖食谱-----毛豆炒南瓜片，南瓜片软烂好吃，淡淡的味道，吃到嘴里味道也是不错的，值得推荐哦。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜还可以促进胆汁的分泌具有加强肠道蠕动的作用，帮助消化的同时还可以有辅助降糖的作用。是很不错的营养食材哦，香甜可口，而且营养价值高，大家不妨试试这道菜，很有营养哦。

毛豆炒南瓜片的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，大家不妨试试，对身体健康有好处。