材料：

红小豆100克、花生50克、粳米200克，陈皮、红糖各适量

做法：

将陈皮、红小豆、花生分别洗净，倒入锅中，放入适量的清水，煮沸后约10分钟将粳米洗净倒入锅中，用小火慢煮至粥粘稠，起锅前加入红糖即可。

功效：

红小豆性平、味甘，具有清热毒、利小便的功效，将红小豆和花生、陈皮等同煮粥食用，可以起到很好的补虚补血的作用，非常适合气血不足的人群食用。