许多人对于小吃都是非常的喜欢吃的了，尤其是我们上班工作了一天的人，在晚餐的时候一般都是会去地摊上没一个煎饼薄脆果子来充当晚餐了，当然了，煎饼薄脆果子是非常的美味的了，其实煎饼薄脆果子的做法也是非常的简单的哦，下面我们就来一起看看煎饼薄脆果子的做法吧。

相信很多朋友在街头都会看到有人在制作煎饼果子薄脆吧，这种食物在北方地方是比较常见的，它的制作方法很简单，希望喜欢吃的朋友可以尝试一下它的做法，一般我们在生活中想要品尝煎饼薄脆果子就需要知道不要食用面粉太多，这样才能够让煎饼果子变得十分薄脆。

配方：面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。

巧制煎饼薄脆果子

1，取两勺面粉或者是豆面粉，加凉白开水和鸡蛋液搅拌均匀，使之呈稀糊状，然后加味精和五香粉少许，搅匀，

2，取平底不粘锅或者是烙饼用的饼铛置于火上，撒入香油，掀动锅子使香油均匀布于锅底，

3，油热后，将稀糊倒于锅内，取一块方形饼干将稀糊平铺于锅底，呈薄片状，

4，趁稀糊半生不熟的时候，取一只鸡蛋磕破后倒在薄片上，并用饼干刮平，

5，快熟时取铲子将其从边缘铲起，翻转过来(这时候可以加一些香油防止其煳锅，在上表面涂一层甜面酱，撒上少许葱花，

6，熟前放入半根油条(想放多少都好，只要那个饼够大~忽忽~)，卷起即可制地色香味俱全的天津风味小吃--煎饼果子啦，

功效：

在我们的一天的忙碌之后，晚餐吃一个煎饼薄脆果子一个非常不错的选择了哦，当然了，煎饼薄脆果子不仅非常的好吃了，能是含有丰富的热量的哦，我们在饥饿了一天以后，吃一个煎饼薄脆果子是非常的幸福的事情了，所以我们学会煎饼薄脆果子的做法就可以自己做着吃了。

上面我们已经详细的介绍了煎饼薄脆果子的做法了哦，我们可以知道了煎饼薄脆果子的做法也是非常的简单的了，所以我们有时间了自己就可以做着吃的哦，当然了，煎饼薄脆果子的口感也是非常的不错的了，许多人都是非常的喜欢吃的了，当然了，吃自己亲手做的更会有成就感的哦。