空心菜大家都喜欢吃的吧，是一种很常见的营养绿色食材，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有预防便秘的效果，食用方法有很多，和玉米搭配，润肠通便，还可以保护视力，大家不妨试试吧。

空心菜炝玉米

食疗功效:开胃降脂、润肠通便、清热凉血、利尿除湿、保护眼睛的和牙齿

营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、钙、铁、磷、钾

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合习惯性便秘者

禁忌人群:脾胃虚寒者少食

空心菜炝玉米所需材料

主要食材空心菜、玉米粒、榨菜、盐、鸡精、干辣椒、植物油、花椒、鲜汤

空心菜炝玉米的做法

1将玉米粒洗净，放入沸水锅中汆一下;空心菜洗净，切段，下沸水锅中汆水，沥干备用;榨菜切末。

2锅置大火上，放入植物油，下干辣椒炸至棕红，下花椒、榨菜末炒香。

3倒入玉米、空心菜，注入鲜汤，加盐、鸡精调匀，起锅即可。

空心菜炝玉米的功效与作用

玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。空心菜炝玉米此菜具有开胃降脂、润肠通便、清热凉血、利尿除湿、保护眼睛的和牙齿的功效。这样的一道食谱具有清热降脂的作用，而且HIA可以增强记忆力，对于调理脾胃美容养颜是不错的选择呢，而且还可以有促进代谢的功效哦，是不错的养生保健的食谱类型。

空心菜炝玉米的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，降血压的作用，还可以有抗癌的功效哦，开胃消食降脂通便保护视力，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。