说起武昌鱼，相信大家都有所熟悉吧，武昌鱼是我们经常吃的一种鱼肉，营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，对于促进消化提高免疫是有好处的哦，来看看开屏武昌鱼的做法。

开屏武昌鱼

开屏武昌鱼所需材料

主要食材武昌鱼、甜红椒、盐、生抽、葱

开屏武昌鱼的做法

1、武昌鱼宰杀，去内脏、磷后清洗干净;葱、甜红椒清洗干净，切丝。

2、将武昌鱼切成连刀片，用盐腌渍10分钟。

3、入蒸锅蒸8分钟，取出撒上葱丝、甜椒丝，浇上热油，加入调料即可。

开屏武昌鱼的功效与作用

这道菜鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，食用后容易消化，能补充人体所需的各种维生素和矿物质，对贫血症、低血糖和高血压有一定的食疗作用。武昌鱼具有补中益气、调治脏腑、开胃健脾、增进食欲的功效。甜红椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。这样的一道美食具有补气养血的作用，而且还可以开胃促进食欲的哦，对于利尿祛湿啊或者是养肝明目是不错的选择呢，而且还可以有增强免疫力的功效和作用的哦。

开屏武昌鱼的具体的做法大家都学会了吧，武昌鱼具有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充营养，味道鲜美提高免疫力促消化，同时还可以缓解失眠，是不错的养生选择，大家不妨试试吧。