南方的主食是白米饭，北方的主食是糕点，但能代替主食的是杂粮。杂粮如木薯淀粉及、甲基纤维素等，能填饱肚子，促进胃肠道消化吸收。但是可以的杂粮不要吃太多，很容易引起腹胀。可以代替正餐的食材有玉米、红薯、紫红薯及、淮山药、山药等。这种杂粮煮可以马上吃。

第8名：淮山药/山芋

绝大多数人把淮山药、山芋当蔬菜水果吃。实际上，他们的碳水化合物化合物成分也挺高的，彻底能够 用于取代正餐。并且吃得许多，发热量也不会很高，饱腹感很强。

服用建议：

假如平时淮山药、山芋入菜，那另外吃的其他正餐量，要有意降低点;

脆山药合适烧菜，面淮山药更合适蒸着吃，或是熬汤熬粥。

第7名：扁豆

是的，你没有看错。扁豆那样的蔬菜水果，也是合适作为正餐吃的。

减肥瘦身的人十分需要B族维生素，但又很容易摄取不足。而扁豆的B族维生素和膳食纤维素成分都十分高，合适做为正餐的补充。

服用建议：

强烈推荐配搭红萝卜、苞米，还能够天赋加点果干;一餐吃一小碗的量适合。

第6名：绿豆

绿豆归属于常说的杂豆，是含有木薯淀粉的豆类食品，此外，钾、镁、化学纤维的成分也都非常好。

服用建议：

配搭稻米(绿豆:稻米=1:2)煮绿豆饭，或是降低稻米熬小米粥，或是立即煮红豆沙、绿豆粥。

烹制前，要先侵泡够時间。

第5名：紅豆/花豆

从工作经验看来，有些人吃多了绿豆会难受，由于绿豆的抗氧化很强。而对比起來，紅豆、花芸豆等，吃起來会柔和、舒适许多。

服用建议：

吃得舒适、吃得开心，最关键。其他，就参照绿豆。

第4名：小米

小米健脾养胃，不无道理。针对许多饮食搭配无度或非常容易暴食暴饮的盆友，小米是很柔和的粗粮挑选，不象杂豆有外边一层豆油皮需要炖烂。

服用建议：

和稻米一起煮「金子二米饭」，或是熬小米粥。

第3名：黑米/黑米

黑米外边那层的营养成分沒有被磨去，营养成分所有储存出来了。这就是我们青睐的沒有深度加工的「全谷物」。

黑米的原花青素很丰富多彩，矿物的成分，也比一般浅灰色的谷物要高。表皮相对性坚毅，耐嚼，还能够把用餐速率降下去呢。

服用建议：

烹制前，一定要侵泡充足，要不然就有点硬。配着稻米、紅豆一起吃，味儿最理想化。

第2名：燕麦片

按综合性看来，燕麦片算作普遍杂粮中B族维生素、矿物、膳食纤维素都非常丰富、又非常容易购到、价钱又平价、口感又理想化、吃起來又简单便捷的正餐挑选了。

服用建议：

燕麦片类型过多，一定要分清晰，不必错买来甜燕麦片、燕麦片谷类脆、燕麦片碎等，甄选生燕麦粉、燕麦米等。

第1名：连藕

藕实际上也含淀粉和碳水化合物化合物。化学纤维多，饱腹感也十分非常好。

网编常常强烈推荐藕给减肥瘦身的和需要控制血糖的盆友，像淮山药那般替代正餐吃，或是晚上饿的情况下当用餐吃。