核桃有干核桃和新鲜的核桃，一般我们经常吃的是干核桃，鲜核桃在超市非常少见。那么，鲜核桃热量高吗？鲜核桃的热量是多少？
鲜核桃的热量是多少鲜核桃的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)。
每100克鲜核桃的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
鲜核桃水分率接近50%，所以其热量相比于其他干坚果要低，蛋白质、脂肪等含量也相对较低，减肥期间可适量食用。
营养素含量（每100克）
热量（大卡）336.00
碳水化合物（克）1.80
脂肪（克）29.90
蛋白质（克）12.80
纤维素（克）4.30
维生素A（微克）一
（可食部分热量）
1颗核桃（鲜）（15.0克，可食部分6.0克）22大卡
标准（100克）336大卡
1、新鲜核桃含有较多脂肪多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
2、新鲜核桃虽然营养高，但一次不能食用过多。因为其火气大、油脂多，脾胃虚弱的人和体质较差的人吃多了会导致上火、恶心、腹泻等情况。建议每天吃5-6个核桃或20-30克核桃仁为宜。
3、一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于五六个核桃。但同时最好应该适当减少其他脂肪的摄入，以避免热量摄入过高了。
