鸡蛋是很多人在日常中经常食用的蛋类食材，我们需要补充蛋白质，就通常会想到鸡蛋。但是，有些人不宜吃鸡蛋，吃多鸡蛋，胆固醇容易过高。有些人吃鸡蛋还会过敏。但是除了鸡蛋，还有其他蛋类食物，都是可以提供我们身体蛋白质的。比如：鹌鹑蛋。大家有没有吃过呢？是一种个头很小的蛋。那么食用鹌鹑蛋有什么好处？哪些人食用需注意什么？
鸡蛋是很多人日常生活中食用的蛋类之一，且食用它的禁忌非常少，如鸡蛋过敏的人就不能吃，高血脂的人群要适量吃隔天吃一个鸡蛋。剩下的人群，是可以每天吃一个鸡蛋的，对身体健康会十分有益。
可只有吃鸡蛋，才会对健康有好处吗？其实不是，蛋类还有很多种，就比如个头迷你的鹌鹑蛋，比鸡蛋的口感好，还更诱人。如果是从营养价值上来看，它们都是高蛋白质的食物来源，并不比鸡蛋的营养价值要差，在民间还有着“卵中佳品”的美誉。
那食用鹌鹑蛋有哪些好处呢？
1、食用鹌鹑蛋，对身体健康有这种好处：对大脑健康有益
经过科学研究发现，人到了25岁左右，大脑的智力将会发挥到顶峰，而在生长发育阶段，就可以适量的吃对大脑健康有益的物质。在这里大家就不妨食用鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋中含有多种人体所需的氨基酸成分，还能够多达18种左右。最珍贵的是，跟鸡蛋相比较，鹌鹑蛋中的赖氨酸成分还要更高，对安神健脑都有好处。
失眠的人、压力大的人、想要健脑的人，都可以适量吃鹌鹑蛋。
2、食用鹌鹑蛋，对身体健康有这种好处：缓解眼睛压力
鹌鹑蛋中含有丰富的维生素A成分，每百克的鹌鹑蛋中能够含有337微克的维生素A，这种营养物质对保护眼睛的作用很大，如果你平时有用眼过度、眼睛经常疲劳等情况，就不妨适量吃鹌鹑蛋这种美食。
除了鹌鹑蛋以外，日常生活中，富含维生素A的食物还有胡萝卜、南瓜、动物肝脏、橙子、橘子等食材，大家可以自由的选择。
3、食用鹌鹑蛋，对身体健康有这种好处：气血双补
有气血不足病症的人群，往往脸色差、精神差、食欲下降等情况，女性要多于男性。在这个状态下，如果你想要采取食补的方式，那么吃鹌鹑蛋就再适合不过了。
鹌鹑蛋中的锌、硒、铁成分含量都很高，即使是跟鸡蛋相比，鹌鹑蛋的成分也不差，甚至是更高一筹。帮助气血不足的人群补气补血、提高机体免疫力，进而对自己的病情有很好的益处。
鸡蛋每天吃一个就可以了，那鹌鹑蛋应该食用多少呢？
如果你一天内，蛋白质摄入都较高的话，也就是蛋类、牛奶都能够保证适量摄入，那么食用鹌鹑蛋的量在4-5个即可。
适量的吃鹌鹑蛋对大脑健康有益，鹌鹑蛋中含有多种人体所需的氨基酸成分，跟鸡蛋相比较，鹌鹑蛋中的赖氨酸成分还要更高，对安神健脑都有好处。鹌鹑蛋中含有丰富的维生素A成分，这种营养物质对保护眼睛的作用很大，如果你平时有用眼过度、眼睛经常疲劳等情况，就不妨适量吃鹌鹑蛋这种美食。关于鹌鹑蛋的摄入量，蛋白质摄入都较高的话，食用鹌鹑蛋的量在4-5个即可。
