喝粥是中国人的饮食方式之一，粥的种类有很多，有着助消化好吸收的特点。当然不同的粥品选择的食材也是不一样的呢。鳕鱼如何食用呢，一起来看看鳕鱼粥的做法，可以有降低血糖和润肠通便的作用哦。

鳕鱼粥

所需材料

主要食材大米 鳕鱼 蘑菇 青豆 枸杞子 盐 姜丝 香油

做法

1大米洗净;鳕鱼肉洗净，用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净。

2锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。

3放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞子煮至米粒开花，加盐、香油调匀即可。

鳕鱼蘑菇粥的功效与作用

鳕鱼肉味甘美，高蛋白，营养丰富，鳕鱼可以用多种方式进行烹制，熬粥是很好的方法，可以很大程度的保留鳕鱼的营养物质，搭配蘑菇一起熬煮成粥，味道鲜甜，可以起到健脾和胃的功效。蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠丰富。鳕鱼的养生功效还是有很多的，可以有保护心脑血管的作用，而且还可以润肠通便的哦，是不错的增强抵抗力的首选食材类型，而且还可以健脾养胃呢，是不错的养生保健食材，适合各类人群食用，好消化容易吸收。

鳕鱼粥的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，润肠通便降低血糖健脾养胃，而且鳕鱼还有低胆固醇高蛋白的特点，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。