莲子大家都爱吃吧，一般可以煲汤啊或者是煮粥比较多见的。莲子粥也是比较常见的一种食用方法了，可以有清心安神的作用，而且还可以促进食欲，莲子粥的食用方法有很多，和黑豆一起搭配可以补血缓解头晕。

黑豆莲子粥

食疗功效:滋阴养心、具有滋阴补肾、补血益气、滋润皮肤

营养价值:B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素

适宜人群:适宜头昏目眩、贫血、须发早白、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振者

黑豆莲子粥所需材料

主要食材黑米、黑豆、莲子、红豆、糙米、燕麦、白糖

黑豆莲子粥的做法

1糙米、黑米、黑豆、红豆、燕麦均洗净，泡发;莲子洗净，泡发后去莲心。

2锅置火上，加入适量清水，放入糙米、黑豆、黑米、红豆、莲子、燕麦开大火煮沸。

3最后转小火煮至各材料均熟，粥呈浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

黑豆莲子粥的功效与作用

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。黑米黑豆莲子粥能滋阴养心、具有滋阴补肾、补血益气、滋润皮肤的功效。黑豆和莲子一起搭配的话可以有预防疾病的作用，强心安神的同时也可以有滋养补肾的效果，是不错的养生保健的食谱类型，还可以益气活血的哦。

黑豆莲子粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到美容养颜的作用，是很不错的选择，调整肠胃，健脾养胃，大家不妨试试哦。