说起益母草，相信大家都了解的吧，益母草的好处还是有很多的哦，益母草可以有补气血的作用，对于女性缓解痛经啊或者是气血不足有很好的效果呢。益母草如何食用比较好呢，下面来看看益母草黑豆汤吧，可以有养肾利尿消肿的作用。

益母草黑豆汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、益母草素、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群即可，尤其适合女性朋友

禁忌人群:

孕妇禁服益母草

所需材料

瘦肉250克、黑豆50克、薏米30克、益母草10克、枸杞10克、盐适量

做法

1瘦肉洗净，切件，汆水;黑豆、薏米均洗净，浸泡;益母草、枸杞子均洗净。

2将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中，加入清水，大火煮开，转小火慢炖2小时。

3放入益母草、枸杞子稍炖，最后放盐调味即可。

黑豆益母草瘦肉汤的功效与作用

黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。益母草具有活血化瘀、调经止痛、利水消肿的功效，是历代医家用来治疗妇科病的要药。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。黑豆益母草瘦肉汤具有滋补肝肾、利尿消肿、补肾不行、活血化瘀、调经止痛的功效。黑豆具有很好的补气血的作用，可以抗氧化，还可以提高免疫力，和益母草瘦肉一起吃，可以有滋补的效果，对于气血不足啊或者是缓解贫血有一定的好处。

关于益母草黑豆汤具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，益母草是一种很有营养的食材，是高蛋白，高维生素，低脂肪的食材类型，这样的食谱可以补肝养肾利尿消肿补气血，大家可以试着做一做营养价值很高。