在生活中，我们对于笋类食物都是比较熟悉的了吧，笋类食物出色的口感以及清香的味道都让人们回味无穷了，因此我们就很喜欢吃这样的食物了，而白笋就是非常好的一种笋了，那么我们可以怎么吃这样的食物呢，下面就让我们看看这道油焖白笋的做法吧。

油焖白笋的材料

白笋、料酒、油、酱油、白糖、味精、高汤。

油焖白笋的做法

先将白笋洗干净，切成段。在将油锅烧至四成热，下白笋略煸，烹入料酒，加入酱油、白糖、味精、高汤、待烧沸后，用小火焖烧5分钟。最后在开大火收汁，待汤汁紧包白笋时，淋上香油即可。

油焖白笋的功效

在这道油焖白笋中，最主要的食材就是白笋了，因此这道菜的功效主要是由白笋本身决定的了，由于白笋本身含有丰富的维生素，因此对于提高人体免疫力起着重要作用，我们经常吃的好处很多，可以有效的帮助我们人体补充大量的营养物质，还可以提高免疫力。

而且白笋属于凉性的食物，所以能有效的控制高血压，再加上白笋的纤维素含量也比较高，还可以帮助我们促进肠胃的蠕动哦。

白笋对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、肝硬化有一定的治疗辅助效果，这对于我们现代人来说无疑是非常有意义的了，对于现代常见的多种疾病都有着很好的治疗作用，我们经常吃就可以预防多种疾病，是我们不能错过的美味食物了哦。

这就是我们给大家推荐的这道油焖白笋的做法了，可以发现这道菜的制作方法是比较容易的了，我们在家里就可以轻松的制作完成了，不过它的味道是很出色的了哦，对于我们现代人来说无疑是很适合吃的了，营养价值也很出色，不要错过。