三丝清汤

【材料】土豆300克，胡萝卜1根，青甜椒4个，芹菜50克，葱花少许。

【调料】盐适量，胡椒粉、醋各少许，高汤8杯。

【做法】

（1）土豆去皮切丝浸于清水中备用；胡萝卜去皮切丝；青甜椒去子切丝；芹菜切段备用。

（2）油锅烧热，下入葱花、土豆丝、胡萝卜、青甜椒、芹菜、醋，用中火炒匀，注入高汤，加盐，小火煮15分钟，下入胡椒粉调味即可。

核桃薏米汤

【材料】核祧仁、薏米各70克，枸杞子15克，去核红枣适量。

【调料】白糖适量。

【做法】

（1）将核桃仁洗净，放入清水中浸泡；红枣洗净；薏米、枸杞子分别洗净备用。

（2）锅中放入适量的清水，投入核桃、薏米，大火煮沸后改中火慢煮，40分钟后，投入红枣、枸杞子，再次煮沸后，改用小火煮，30分钟后用白糖调味即可。

名医保健指南：该汤品可从两个方面改善口臭症状，一方面利用核祧的健胃功效，为胃提供足够的营养成分，提高其消化功能；令一方面，利用薏米能提高机体免疫力的作用，加强机体对病毒的抵抗能力。

栗子白菜冬菇汤

【材料】粟子100克，白菜250克，火腿适量，生姜1块，冬菇4朵，红椒丝少许。

【调料】鸡汤、盐各适量，白糖、香油各少许。

【做法】

（1）大白菜、火腿、生姜、冬菇洗净后切片；栗子洗净后蒸熟，去壳取肉。

（2）油锅烧热，放入姜片炒香，注入鸡汤，加入栗子，用中火煮至八成熟。

（3）再加白菜、冬菇、火腿，调入盐、白糖用大火煮熟，淋上香油，撒上红椒丝即可。