羊肉是大家都喜欢吃的一种食材，营养价值高，补充丰富的氨基酸，矿物质，还有蛋白质钙质，促进食欲的同时也可以增强体质，香菜和羊肉搭配的话可以健脾养胃，而且还可以预防感冒的哦，来看看香菜炒羊肉的做法。

香菜炒羊肉

主料：羊肉300g、香菜100g

辅料：植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g

步骤：

1.准备材料：羊肉、香菜，植物油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒

2.把香菜洗净沥干水分切段

3.小米椒洗净切丁

4.把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右

5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味

6.加小米椒

7.加盐翻炒均匀

8.加香菜关火

9.翻炒均匀即可

秋冬季常吃有效的提高抗病能力，下面小编为大家推荐一款预防感冒食谱-----香菜炒羊肉，香菜提香，还能祛除羊肉的膻味，香气诱人，保你吃的开胃又营养哦。羊肉用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。这样的一道家常菜，可以促进食欲，而且还可以有养胃助消化，对于身体虚弱或者是肠胃不适的人群来说是不错的选择，而且还可以增强体质，是不错的养生食谱。

关于香菜炒羊肉的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，预防感冒滋补气血健脾开胃，而且还能健脾养胃，是很不错的养生饮品哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。