水是生命之源，生命离不开水，健康的身体更离不开水，在人体组织中水的比重占70％，其中血液里占90％，脑组织中占85％，肌肉中占75%，骨骼里占50％，而新生儿体内的水，可高达80%-90%,离开了水食物不能消化，养料不能输送，废物不能排泄，体温不能调节，人体的一切代谢等为之紊乱。由此可以，体内水分的多少，水分的分布等情况直接影响到身体的健康，那么如何喝好水，用好水来达到最好的养生效果呢？

人体每日出入水量受气候，劳动和生活习惯等影响波动较大，但人体内水的动态平衡必须保持，否则将引起疾病。人每日排出的水量为：肾脏排尿1500毫升、皮肤蒸发500毫升、肺呼吸400毫升、粪便排出100毫升，总计约2500毫升以上，所以建议我们每天饮水量为每天2500ml以上。

水质好的水并非是纯净水。反而溶解于水的气体（氧和二氧化碳）以及天然矿物质，是使水具有令人愉快的新鲜气味。饮用水的最佳温度应当是11-7℃。这种水饮用时具有最爽快和最新鲜的口味，在高温的水中含很少溶解的气体，因此它解渴差味不佳。

总体上来讲从水的分布可以看出，水是人体的重要组成成分。水能促进体内的新陈代谢，利于营养物质的消化、吸收、运输以及代谢废物的排泄。体温的恒定与水有密切的关系。由于水的比热值和蒸热值大，在气温高时，可以通过汗液蒸发来散热，从而调节体温，使体温保持在36～37℃的范围内。

水有润滑作用。人像一部机器，凡是转动的地方都需要润滑，而水恰似人体的润滑剂，它能滋润皮肤、眼睛，湿润咽部及消化道，也可以减轻各个关节的摩擦，使人活动起来轻松自如。