猪肉大家都爱吃，小编也是其中第一个呢，经常吃猪肉的话可以有补充蛋白质和钙质的作用。对于促进新陈代谢，还可以有补充营养物质的作用哦。瘦肉的好处有很多，可以有补气血的效果，今天介绍爆炒瘦肉的做法，可以有促进代谢的作用。

爆炒瘦肉

食疗功效:促进食欲、均衡营养、滋养补血、增强免疫力

营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种有机酸、钙、磷、铁、钾、钠

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合挑食、厌食的儿童

所需材料

主要食材猪肉、菠萝、洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、盐、酱油、胡椒粉、醋、柠檬汁

做法

1猪肉洗净切段;菠萝取肉，切块;洋葱洗净切片;黄瓜、胡萝卜和水发黑木耳均洗净，切块。

2油锅烧热，放猪肉炸香，再倒入其余的食材翻炒至熟。

3加盐、酱油、胡椒粉、醋、柠檬汁炒匀。

功效与作用

瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，还可以抗衰老，对于补虚强身有好处，还可以提高人体的免疫力和代谢的能力哦，适合多种的人群食用。

关于爆炒瘦肉的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，你是不是觉得不能错过呢，促进食欲滋补气血有营养，让你的肠胃得到满足吧。