香椿和黄瓜都属于家常蔬菜，尤其是黄瓜，几乎各个季节都可以见到吃到。因此，搭配食用的食物也比较多。那么，香椿和黄瓜能一起吃吗？香椿能和黄瓜一起吃吗？
香椿能和黄瓜一起吃吗黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
主料：豆腐250克，黄瓜100克，香椿100克，
调料：香油25克，盐3克，味精1克
做法
1.将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内。
2.香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出。
3.放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末。
4.黄瓜切条，用盐腌。
4.在豆腐块上放上黄瓜和香椿头末、下麻油、精盐、味精，拌匀即成。
黄瓜+土豆：可利于身体健康
黄瓜+绿豆芽：可消火利尿
黄瓜+鱿鱼：可营养丰富
黄瓜+虾米：可保护肝肾
黄瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气查黄瓜+蜂蜜：润肠通便
黄瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
