说起鱼腥草，大家都了解吧，鱼腥草是一种中药材，是一种可以保健养生的中药材哦。可以有止咳清肺热的作用。平时的时候可以用它来泡茶啊，或者是煲汤都不错。鱼腥草炖排骨是一道可以增强免疫力的食谱类型、

鱼腥草炖排骨

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

一、原料：

1.主料：排骨400克，鱼腥草100克。

2.调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。

二、制法：

1.将排骨洗净切块，放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。

2.锅放油烧至六成热，下排骨炒散，放鱼腥草炒几下，烹入兑好的汁，翻炒几下，加水，慢慢炖，大约一个小时，起锅装碗即成。

从这里我们了解这款鱼腥草炖排骨做法的步骤，也知道它与滋阴润燥、温中益气的排骨相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症。这样搭配的一道汤品可以有增强免疫力的作用，同时还可以缓解营养不良，对于身体保健有好处，同时也可以滋阴润燥去火气。

鱼腥草炖排骨的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，还有制作的方法，相信大家也都学会了。滋阴养血安神养心润燥，增强抵抗力抗病毒去肺热，给予人们的健康带来很大的改善和改变，这样对健康有好处。