材料：

银耳30克、沙参20克、枸杞子10克，冰糖适量

做法：

1、将银耳提前用水浸泡1个小时，撕成小朵;

2、将沙参洗净后，掰成小段;

3、将银耳和沙参放入锅内，加适量清水煮开;

4、改小火慢炖30~60分钟，放入枸杞子和冰糖，稍煮片刻即可。

功效：

银耳具有润肠、美容、嫩肤、和血的功效，对于肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结等具有很好的缓解作用，而沙参具有清热养阴、润肺止咳的功效，将这两者同煮汤食用，具有很好的温热滋补的作用。