海参这样的食材大家都听说过，但是吃的人还是比较少的，很多人都认为是因为太贵而不吃的，现在有了很多人工饲养的海参，价格上面大家都是可以接受的，海参营养丰富，而且很滋补，吃法也很多，下面介绍海参瘦肉粥的做法。

海参瘦肉粥

主料：糯米70g、大米80g、海参2条、瘦肉50g、海珍汤1包、香菜适量

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、先抽适量、料酒适量

步骤：

1.准备好食材。

2.海参用纯净水提前一个晚上浸泡好。糯米淘净沥干，放入炒锅，小火炒至发黄，盛出。大米淘净，用清水浸泡2个钟头。海珍汤用清水浸泡好

3.瘦肉切碎，海参切片待用。取小砂锅，加适量清水，放入炒好的糯米，放入大米，加点植物油，中火煮开，小火炖30分钟左右，常常要搅拌一下，防止沾锅底。

4.煮到粥变得粘稠的时候放入一些瘦肉，然后放入海参，放入海珍糖，中火煮开，然后小火二十分钟左右，一遍煮一般搅拌一下，然后放入盐生抽，料酒，和胡椒粉进行调味，然后撒上一些香菜即可出锅。

海参是海产品之一，它的营养价值高，具有降压、血脂、胆固醇的作用，在冬季老年人血压、血管疾病易发病，可以每天坚持锻炼同时，也需要从饮食上调理一下，今天小编为老人推荐------海参瘦肉粥，鲜香美味，软烂好喝，是老人最营养最科学的饮食，一起来为家人来做吧。消除疲劳，对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。海参是一种很有营养的食材，不仅有丰富的营养，而且还可以有抵抗肿瘤的作用哦，对于调节免疫功能降低血液粘稠度有一定的作用，所以说很适合中老年人食用，具有降低三高的作用。

关于海参瘦肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃的话不仅可以丰富我们的胃口，而且还可以有滋补的作用哦，可以延缓衰老，抵抗肿瘤，消除疲劳，而且还可以降低三高，所以是很不错的吃法。