碧螺春需要在冲泡之前用一个90度的滚烫的杯子，这样可以让茶更香。将少量茶叶放入茶杯中，用85度左右的热水冲泡，没有盖子。最好在饮用前将茶叶慢慢冷却到45-55度。香味更浓了。当剩余的三分之一茶叶时，可以在以度时加水，三泡茶叶的味道变淡。

碧螺春的喝法

准备材料：茶杯、茶叶、开水。

1、用90度左右的开水将茶杯烫一遍，可以防止茶杯过凉，导致茶水不香。

2、将碧螺春茶叶放入杯子中，倒入85度左右的热水，无需盖盖，能使茶叶舒展。

3、茶水冲泡好后不要马上饮用，待晾至微微烫口后再饮用为佳，还可观赏茶叶舒展的姿态。

4、品尝碧螺春时，最佳的温度在45～55摄氏度之间，这时香味浓郁，可用手背感受温度，微微烫手为佳。

5、第一泡的茶汤剩余3分之一时可以续杯，二泡的茶叶香味略淡，三泡以后则基本没有香味。