马齿苋大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材，属于野菜的一种，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，马齿苋大家都吃过的吧，可以凉拌，可以炒着吃，今天介绍的马齿苋粳米粥就是不错的选择，可以有清热解毒助消化的作用哦。

马齿苋粳米粥

主料

马齿苋100克,粳米50克。

调料

盐2克，味精2克。

葱3克，植物油20克。

步骤

1.将马齿苋去杂洗净，放沸水锅中焯一下。

2.将步骤1中的马齿苋捞出来，在冷水中过一下，接着将上面的黏粹漂去，然后用刀将它切碎。

3.将锅中油烧热，放入葱花煸香。

4.再放入马齿苋、精盐，炒到入味，出锅待用。

5.用清水将粳米进行淘洗，干净之后倒进锅里，接着将适量的清水添加进去，进行煮熟处理。

6.再加入炒好的马齿苋，出锅盛盆即可上桌。

食谱相克

马齿苋：本品与鳖甲相克。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

马齿苋能够起到清热解毒的作用，同时它还可以用来治疗痢疮。而粳米能够起养脾胃的效果。将这两者进行组合食用，能够起到强健脾胃和清热解暑的作用。

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。马齿苋和梗米一起吃，可以有促进血液循环的作用，还可以清理肠道，对于助消化，增强人的免疫有好处，还可以有清热解毒的效果，对于促进食欲，缓解便秘有好处，大家可以经常吃这样的食谱类型哦。

关于马齿苋粳米粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收哦，适合肠胃虚弱的人群食用，增强免疫力清热解毒助消化，而且还可以清热祛湿的作用，大家不妨试试吧。