腰果，想必大家都很常吃了，它是我们休闲时常吃的食物了。腰果是属于坚果一类的小吃，不仅外形很特别吸引人，而且，它的浓郁的味道更是把我们牢牢的拴紧了。腰果用来做菜谱其味道也是非常不错的了，我们一起来看一下吧!

腰果炒西芹的做法

原料：腰果、西芹、甜红椒、胡萝卜、百合、盐、白糖、淀粉

1、将西芹、百合洗净分别切断、切片;甜红椒、胡萝卜洗净并切片;腰果清洗干净。

2、将锅热油后，放入腰果炸一会儿，再把西芹、百合、甜红椒、胡萝卜放进去一起炒，加盐、糖炒拌匀，等到熟后用水淀粉勾芡，装盘就可以食用了。

腰果炒西芹的功效与作用

1、西芹：有着很好的将血压的作用，同时能够润喉止咳，清理肠胃排毒，利便利尿的作用。我们常常食用它可以增强抵抗力，有着很好地抗病毒的功效，对肌肤也能很好地滋润。

2、腰果：能够增强食欲，补充蛋白质，促进人体新陈代谢，排毒作用很好，可以抗癌抗肿瘤，润肤美容，延缓我们肌肤的衰老的功效。

3、百合：大家都知道它能够养心安神，对我们的肺部有着很好地滋润作用了，也可以使我们的肌肤更加滋润和白皙。

4、腰果炒西芹：此菜是一道非常开胃促进食欲的菜谱了，能够降血压、利水消除你的浮肿，同时能够润肠通便，净化血液，保护血管，它的除湿功效也是非常不错的了。

通过上面为大家带来的有关”腰果炒西芹的制作方法以及功效和作用”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定对于腰果有了更为全面的认识了吧!或许，你看了本文章后，也有点惊讶哦，想不到腰果也能这样炒着吃呢。