白芷除了烹饪食材外，还可以直接泡水饮用，但是味道肯定没那么好。那么，白芷可以泡酒吗？白芷怎么泡酒吗？
白芷可以泡酒吗一般桃花和白芷泡酒的用量比例是这样的：鲜桃花250克，白芝30克，白酒500—1000毫升。用干桃花）50克、白芷30克，泡入白酒500-1000毫升中，密封瓶口，不时摇动，一周以后即可饮用。桃花能活血化瘀，祛除黄褐斑，还能排毒养颜，但会引起腹泻，故不宜过量。慢性肠炎腹泻患者不宜用。方中白芷能直达面部祛风活血，改善面部血液循环，加速黑色素的排出，与桃花配伍，能增强祛斑疗效。严格按照比例泡酒，不可随意更改桃花和白芷的比例。
桃花白芷酒泡的久了就不要在喝了，否则是有一定副作用的。桃花能活血化瘀，祛除黄褐斑，还能排毒养颜，但会引起腹泻，故不宜过量。慢性肠炎腹泻患者不宜用。方中白芷能直达面部祛风活血，改善面部血液循环，加速黑色素的排出，与桃花配伍，能增强祛斑疗效。
白芷祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓。可改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，消除色素在组织中过度堆积。白芷泡酒喝对于阴虚血热者忌是不适宜的。
白芷和川芎、鱼头等同炖做成川穹白芷鱼头汤食用，有降压消炎作用。
白芷也可以与香菇一起清炖成汤食用，鲜美健康。
白芷还可以与羊排搭配炖汤食用，能剔除羊肉的膻味，提鲜。
