做法
番泻叶5~10克,鸡蛋1个,菠菜少许,食盐、味精各适量。鸡蛋盍入碗中搅散备用。
番泻叶水煎,去渣留汁,倒入鸡蛋,加入菠菜、食盐、味精,煮沸即成。
食用方法
佐餐食
功效
泄热导滞。适用于肠胃实热型便秘。