鸡肉是一种大家都喜欢吃的食材类型，属于肉食的一种，它属于高蛋白低脂的食材，可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦，你知道鸡肉应该如何食用吗，可以炒着吃，炖着吃，还可以煲汤，今天介绍的鸡肉花生粥就是可以有补气血的效果，还可以滋阴润燥的呢。

鸡肉花生粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

鸡肉花生粥

所需材料

鸡肉150克，大麦仁80克，花生60克，葱花适量，料酒适量，盐适量，味精适量

做法

1鸡肉洗净切片，用料酒、盐稍腌;麦仁淘净，浸泡3小时。

2锅中注水大火煮沸，下入麦仁、腌好的鸡肉、花生，转中火煮至麦仁熟软。

3小火将粥熬至粘稠，加盐、味精调味，撒葱花即可。

功效与作用

大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。这样的搭配方法补充丰富的蛋白质和矿物质，还可以补钙的哦，对于促进新陈代谢，抗衰老有一定的效果，还可以有促进骨骼发育的效果，同时也可以有补气血的效果，大家可以经常吃这样的食物，对于提高免疫力有好处的。

关于鸡肉花生粥的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，特别是产后的人群来说就是不错的选择，补气养血滋阴润燥健脾胃，补血增强体质，而且还可以健脾养胃。