蚕豆既可以做零食也能炒菜,其营养价值丰富,口味好,那么问题来了,小孩子是否可以吃蚕豆呢?小孩吃蚕豆的话好不好呢?下面我们来一起介绍下吧!
--如果没有特别的遗传性疾病,孩子是可以吃蚕豆的.除外患蚕豆病的孩子,蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血.该病通过性联不全显性遗传,G-6-PD基因在X染色体上,病人大多为男性,男女之比约为7∶1,在生吃蚕豆后数小时至数日(1~3天)内突然发热、头晕、烦躁、恶心,尿呈酱油样或葡萄酒色,一般发作2~6天后能自行恢复,但重者若不及时抢救,会因循环衰竭危及生命.
--宝宝已经2岁多了,是可以吃一些蚕豆的啊,因为蚕豆的营养是非常丰富的啊,所以是可以给宝宝吃的.但是要注意的是因为蚕豆比较油腻的,是不可以吃多的,每次只要适量就可以的啊.
蜂蜜、花生、葵瓜子这些日常生活中看似营养又常见的食物,对于未满周岁的宝宝来说可是"大敌".1岁内的宝宝吃的东西颇有讲究,蜂蜜、小粒的食品、太咸太腻的食物都不适合宝宝,这些不能吃的食物爸爸妈妈们可要谨记在心了.
蚕豆的营养价值1.成熟蚕豆内的固体物质含量是未成熟蚕豆的3倍以上,因此成熟蚕豆的热量、蛋白质、矿物质和某些维生素远较未成熟的高,但未成熟的蚕豆为维生素A、维生素C的上等来源.
2.蚕豆中有大量的蛋白质,并且氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸丰富.
3.蚕豆中含有较丰富的膳食纤维.
4.蚕豆中含有较丰富的叶酸和维生素A.
1.发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;
2.有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;3.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆.
