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花生芽可以涮火锅吗 味道非常好
2023-07-17

花生芽是可以涮火锅吃的,作为涮火锅的配菜,花生芽是非常美味的,大家在吃火锅的时候可以尝试一下,不管味道很好,而且营养价值也很丰富。

花生芽可以涮火锅吗

花生芽可以涮火锅。

花生芽是一种营养极其丰富的食物,含有较高的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等成分,食用可以补充营养、增强体质,并且花生芽比较耐煮,涮火锅食用的话可以煮熟一些,更入味,味道更好。

花生芽涮火锅好吃吗

味道还不错。

花生芽和豆芽类似,下火锅煮制之后,花生芽成熟,并且外表光滑,不会包裹煮花椒、辣椒之类的调味料,即使是下辣锅也是可以的。

花生芽的营养价值

花生芽主要的营养成分和花生类似,主要是脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素A、维生素E等,但是萌发成花生芽会消耗一些供能物质,将其分解成小分子化合物,因此花生芽中还含有氨基酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、葡萄糖、果糖、维生素C、维生素B族、叶黄素、白藜芦醇等等,因此花生芽的营养价值很高。

花生芽怎么做好吃

材料

花生芽、尖椒、食用盐、蒜、葵花籽油、细香葱、红尖椒、姜、香油、白糖等适量。

做法

1、刚花生米芽冲洗一下,去掉根须和外皮,请洗干净、摘段。

2、向锅里加入适量的清水,等水烧开以后,放入一小勺食用盐。

3、花生芽入沸水中,焯水半分钟左右即可捞出来,沥干水分,备用。

4、将红辣椒,青尖椒,和生姜分别切成丝,然后香葱和大蒜切成末。

5、向锅里倒入适量的葵花籽油,放入几粒花椒,炸香以后捞出来丢掉。

6、随即放入姜丝、青椒,还有红尖椒丝翻炒。

7、然后向锅内倒入刚刚焯好的花生芽,开大火进行翻炒。

8、加入适量的食用盐,白糖和蒜末,再进行翻炒。

9、翻炒均匀以后,在出锅之前,淋上少许的香油,撒上香葱末即可。