海参属于滋补健康营养和保健产品。它们通常用于烹饪。可以将海参浸入少量热水中，然后放入粥中。这不仅会提高粥的营养含量，而且会使粥更喝。有异味。海参的关键功能是补充气血。适用于气血两虚的女性。它还具有滋养和美化皮肤的作用。它还在一定程度上帮助骨骼。让我们讨论一下吃海参的方法。

首先用冷水浸软。将水煮沸至80℃左右，然后将海参在锅中浸泡2小时。将煮好的海参放入冷水中浸泡一段时间，以去除内脏和碎石。将松散的食物放入冷水中浸泡，然后放回锅中，再次煮至松散。最后，将海参放入冷水中，使其可以消化吸收大量水以使其膨胀。如果您觉得海参有涩味或吃起来不舒服，可以使用冰醋酸合法地去除异味。

水熬法(如何选专业)

1、先用冷水侵泡，浸软。

2、水焯：水烧至有声响(80C上下)，把海叁放里边，再次加温，并持续拌和，待水滚沸时，马上熄火，海叁放锅内再次泡2个钟头。

3、去内脏器官：把煮软的海叁放进冷水里侵泡一会儿，去除内脏器官和碎石子，清洗干净。

4、再次水焯：换一锅水，反复流程2，水开后，马上捞起来海叁选择，早已变松的放进凉水侵泡，未变松的放回锅里再次煮，直到所有变松。(标准：参身体外澎涨匀称，无硬心，手执参的一头颤动有延展性，色调由深变淡，透明色。)

5、冰小水泡：将海叁放进凉水里，让它很多消化吸收水份至澎涨。

干海参发泡常见问题

发制时谨记，水里不能有机油和盐。若有油，海叁易腐烂、融化;若有盐，则不容易发透。对个人很大的海叁，可在第一次发制后将其切折数段，再开展二次发制。水最好用矿泉水。