核桃油是生活中的高级食用油，以核桃仁为主要原料榨取纯化后得到的天然油脂，该食用油多为黄色或棕色，具有魅力的香味，营养价值极高，对维持人体健康有很大好处。但是核桃油很少见，很多人还不知道那个吃法。今天具体介绍，同时写核桃油的具体功效。

核桃油怎么吃?

1.调整凉菜。

核桃油有很多天然活性成分，不适合高温烹饪。他选择凉菜是他最理想的吃法之一，平时在制作大拌菜和凉瓜等家常菜时可以加入核桃油调味，发挥增加味道的重要作用，有助于人体吸收和利用核桃油中的营养成分。

2.冲洗饮用。

核桃油平时也可以和其他饮料一起冲洗喝，平时喝酸奶、蜂蜜、果汁时可以加入适量的核桃油，调整后这些饮料的口感和味道更有魅力，也可以吸收更多的营养。

3.烘烤食品。

平时核桃油也可以用来烘烤食品，自己在家烤面包和饼干的时候可以加入适量的核桃油。这样烤的甜食比加奶油的甜食好。另外，质量好的核桃油也可以作为戒指直接食用，可以作为戒指吃饼干，也可以涂在面包上直接食用。

核桃油的功效。

核桃油是营养价值极高的食用油，滋养皮肤，延缓皮肤老化，含有不饱和脂肪酸和亚油酸，可以使大脑智能净化血液，使人们越来越聪明。此外，核桃油还含有大量不饱和脂肪酸，这些物质对人类的心脑血管有明显的保护作用，可以促进体内脂肪酸和胆固醇的代谢。