杨桃含有大量的挥发性成分，具有非常浓郁的香味，总能勾起人们的食欲。吃杨桃当零食，可以让人心旷神怡，别有一番滋味。杨桃可以用来做干杨桃，可以也用来泡杨桃酒喝，一起来看看浸泡酸杨桃的方法吧。

酸杨桃怎么泡

泡酸杨桃酒，需要用到适量的白酒和冰糖，先将这些材料准备好，再将算昂头的皮去掉，切成星星形状的片片，将其放到篮子里面过滤水分。将酸杨桃放到瓶子里面，加入适量的冰糖，密封保存一个月左右就可以喝了。

酸杨桃的浸泡方法

1、准备泡酒

浸泡酸杨桃需要用到新鲜的杨桃和干净的玻璃容器。先选择一个合适的玻璃容器，清洗好之后高温消毒。再挑选一些新鲜的没有瑕疵的酸杨桃，将其清洗好之后，横着切成五角星片，厚度不要太高，保持在1厘米左右最佳。接着，用小叉子将给厘米的籽去掉。

2、铺杨桃

将准备好的酸杨桃片放到篮子里面，放置在阴凉的地方沥干水分。接下来就铺酸杨桃了。将酸杨桃整齐地码放在玻璃容器里面，码放一层就铺一层冰糖，这样才可以中和掉酸杨桃的酸味，泡出来的酸杨桃酒才不会那么酸。

3、浸泡酸杨桃

按照上述方法一层层码放酸杨桃和冰糖，直到整个瓶子还剩九分之一，接着将白酒倒进玻璃瓶里面，一定要让白酒完全没过酸杨桃，这样才能够将酸杨桃浸泡好。将盖子盖上之后，密封保存在阴凉的地方，避免阳光直射，基本上一个月左右就可以打开食用美味的酸杨桃酒了。