乌梅干是生活中常见的一种食物，因其有缓解呕吐、涩肠止泻、止咳止渴之效因而常被人们应用于生活中，而泡水则是最常见的方法之一，但很多人泡水的的时候都遇到乌梅发青的问题，那么乌梅干泡水后外面发青正常吗？干乌梅泡水的禁忌有哪些？我们一起看看。
泡水后乌梅的颜色是青色，是由于果实成熟之前就摘下来或者掉下来了，之后用色素染色，泡水后色素脱落，故而变色。也有一些乌梅在加工泡制的时候，加入了黑糖，使得口感更佳酸甜。
儿童不建议饮用：乌梅属于酸性食物，食用过多容易导致身体胃酸分泌过多，甚至是腐蚀肠胃。而对于儿童来说，是不建议饮用干乌梅泡水的，因为儿童的肠胃功能正在发育中，饮用过多容易影响身体健康。
感冒的人不建议饮用：感冒的人不适合饮用干乌梅泡水，尤其是受风寒导致的感冒且伴有咳嗽痰多等症状的人，过多饮用反而会导致病情加重。
开胃消食：干乌梅泡水的味道酸酸甜甜的，适量饮用后可以起到促进肠胃液吸收和利用，乌梅酸酸的饮用后还可以起到去除油腻的作用。如果没有胃口吃饭，尝试吃饮用一些干乌梅泡水，会有很好的改善作用。
预防便秘：干乌梅泡水不仅可以增加食欲，还可以起到缓解便秘的作用，要知道乌梅中含有一些苹果酸，饮用后会起到促进肠胃蠕动的作用，帮助身体尽快代谢，尽快排便，对身体健康有好处。
这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。
2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用在我国的中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。
3、平时服用乌梅需适量专家告诉我们，如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。
