在我们的生活中离不开各种食物的补充，不同的食物。有着不同的味道和营养，火腿肠大家一定都吃过，不同的口味和吃法，最简单的方法就是直接食用或者是炒着吃，火腿肠炒饭是最简单的吃法之一了，下面就教给你如何做火腿肠炒饭.

火腿肠炒饭

主料:米饭350g,鸡蛋2个,香肠100g

调料:食盐适量,葱10g调,和油50ml

火腿肠炒饭的做法

1.鸡蛋打散，火腿肠切丁，榨菜切成丁，葱切成葱花.

2.锅洗干净，放入一些油，油不要太多，因为米饭和火腿都不吃油，然后放入葱花爆香，炒鸡蛋，鸡蛋成形以后就打散。

3.然后放入切好的火腿肠的丁和榨菜丁继续翻炒。

4.加入米饭，大火翻炒，加盐，出锅，装盘.

火腿肠炒饭是一种很简单的吃法，而且还有丰富的额营业，含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。火腿肠里加淀粉，跟传统的肉丸子里加淀粉一样，有助于降低成本，但是却会影响质感。国家标准就是按照蛋白质、脂肪、和淀粉的含量来对火腿肠进行分级的，等级越高含有的脂肪和淀粉就越少。所以我们在挑选的时候要注意，其实越好的营养价值也是越高的，它是有着一定的区别的，但是火腿肠必定是不太健康的食物，所以还是少吃为好，大家不妨试试这样的吃法，简单，具有营养。

上面给大家介绍了关于火腿肠炒饭的做法，方法简单，而且适合各类的人群，可以在烹饪的时候加入蛋啊，或者是其他的菜之类的，营养会更加的丰富哦，因为火腿肠含有一定的亚硝酸盐，所以平时还是少吃为好，大家要记住哦。