梨是一种很常见的水果，它的水分和营养物质都是比较高的呢，它可以有促进代谢，清热解毒，止咳化痰的作用。梨如何食用比较好呢，除了生吃，煮汤，还可以做菜，来看看这道桃梨焖牛肉的做法。

桃梨焖牛肉

食疗功效:补血补气、通便排毒、强筋健骨、利水消肿、滋阴润肺

营养价值:蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、以及有机酸、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可使用，尤其是缺铁性贫血患者

桃梨焖牛肉所需材料

主要食材牛腿肉、桃子、梨、葡萄干、土豆、葱头、番茄、植物油、盐、胡椒粉

桃梨焖牛肉的做法

1牛腿肉洗净，切成方丁;桃子、生梨洗净，去皮及核，剖成两半;番茄洗净切丁;土豆洗净，去皮，切滚刀块;葱头洗净切末;葡萄干洗净。

2把植物油烧至六成热，放入葱头末、牛肉丁炒至微熟，放入番茄丁稍炒片刻，倒入适量水，用大火煮沸，改温火焖1小时，放入桃子、生梨、土豆焖至熟透，加入盐、胡椒粉调味，再撒入葡萄干即可。

3改用小火煨，至七成熟时，放入胡萝卜块，加入适量的盐，待胡萝卜煮熟后加入味精调味即可。

桃梨焖牛肉的功效与作用

牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。桃子具有通便排毒、补血补气、降低血压、行经活血、止咳润肺的功效。梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。桃梨焖牛肉此菜具有补血补气、通便排毒、强筋健骨、利水消肿、滋阴润肺的功效。牛肉可以有补气血强筋骨的作用，和梨桃子一起吃可以开胃健脾，同时也可以有排毒养颜净化血液的作用呢。

关于桃梨焖牛肉的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，补血补气排毒通便强筋健骨，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。