大家都知道乌鸡，乌鸡和普通鸡肉是有所区别的，首选来说它的肉颜色是不同的，乌鸡是黑色的，而且营养价值要比普通鸡肉高，可以有补气血的作用，乌鸡汤是常见的食用方法，来看看这道和三七木耳一起搭配的乌鸡汤的做法。

食疗功效:活血通络、降压护心、祛瘀止血

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B、E、糖类、胶质、皂苷、钙、磷、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者

禁忌人群:孕妇、血虚、血热妄行者

三七木耳乌鸡汤所需材料

主要食材乌鸡、三七、黑木耳、姜、盐

三七木耳乌鸡汤的做法

1乌鸡收拾干净斩件;三七洗净，切成薄片;黑木耳泡发洗净，撕成小朵。

2锅中注入清水烧沸，放入乌鸡汆去血水。

3用瓦煲状适量清水，煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。

三七木耳乌鸡汤的功效与作用

三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。三七木耳乌鸡汤此汤具有补血通络、降压护心、祛瘀止血、消肿止痛、补肝益肾、益气强身的功效。三七可以活血化瘀，而且还可以补气血。和木耳乌鸡一起搭配煮汤，可以有降压护心的作用，而且还可以补肝养肾，是不错的益气强身食谱。

三七木耳乌鸡汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，可以补充丰富的蛋白质和脂肪，而且还可以有活血通络降压护心的作用和功效哦，平时的时候大家可以放心的食用，但是也要注意食用的量。