在炎热的夏季，人们都喜欢用绿豆汤解暑，这是一种不错的保健食品，大家吃过绿豆薄荷汤吗，很多人没有尝试过，这种汤是一道非常不错的夏季养生汤，可以清热解暑，对身体有很大好处，那么它的做法和功效到底有什么呢，我们来看看吧。

豆类的食物，大家都吃过什么呢，比如说红豆啊，黑豆啊，黄豆啊等等的豆类的食物的营养都是非常的丰富的。经常吃可以促进肠道蠕动，有利于缓解便秘的情况，还可以有将胆固醇的作用，所以更适合中老年人食用。下面就介绍绿豆汤的做法。

绿豆薄荷汤

材料：

绿豆、薄荷各适量。

做法：

1、 绿豆放入清水500克煮好。

2、薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时。

3、然后用大火煮沸了，煮好以后冷却，然后过滤，再和冷却的绿豆汤一起搅拌均匀就可以食用了。

绿豆薄荷汤清凉祛火，解暑醒神。如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。常喝这样的绿豆汤具有清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神的作用和功效，让人们有一种很清爽的感觉，如果夏季担心中暑乏力的话不妨试试绿豆薄荷汤吧，做法简单，而且有很大的功效哦。

这些做法和功效，大家都了解了吗，是不是觉得是一种不错的保健食品呢，在夏季可以多喝这样的饮品，可以增强抵抗力，也可以清热解毒哦。做法也是比较简单的，大家可以根据上面的做法来做。希望这些小常识能给你的生活带来帮助。