通常，很多人喜欢喝菊花茶，但他们也发现了一个奇怪的东西，它是一种白色的菊花，但冲泡久后却变成了绿色。为什么是这样?有些人对这个问题感到困惑，尤其是思考了解菊花变绿的原因，实际菊花差变绿域是由多种因素引起的。我将在下面写下所有这些因素，感兴趣的朋友可以关注它。

1、叶绿素析出

菊花茶从外表看是白色的，但是它也含有一定数量的叶绿素，这种物质在浸泡以后会析出，于是从就会发现区花泡了以后变绿了，应该说这种颜色的改变属于正常现象。

2、水的PH值

菊花泡以后变绿，与人们所使用水的PH值有很大的关系，因为菊花中的花色素遇到呈碱性的水以后，就会变成绿色，遇到微酸性的水时，变绿的机率就比较小。

3、水的温度

水的温度也是让菊花泡了以后变绿的主要原因，如果冲泡区花的水温特别高，它变绿的速度就特别快，冲泡菊花的水温在九十度左右，它变绿的速度就特别慢。

4、菊花的质量

菊花的质量也是让菊花泡了以后变绿的主要原因，因为有些菊花看上去白大又白，但它在加工时却用硫磺熏过，用开水冲泡以后马上就会变为绿色，而且茶汤也特别绿，喝的时候感觉茶汤有些呛，这种菊花不能经常冲泡饮用，不然会让身体吸收过量的二氧化硫，对身体健康不利。

哪些菊花茶不能喝

菊花茶变绿多数时候都是正常现象，而且茶汤无毒副作用，是可以放心饮用的，而且能清热解毒，也能清肝明目，但是那些用药物或者硫磺处理过的菊花茶，冲泡以后是不适合饮用，所以大家平时购买菊花茶时不能只注重它的外表，也不能图便宜，尽量不要购买那种有毒的菊花去冲泡，以免伤害身体健康。