很多人不知道什么时候吃葛根最好，一般来说，午饭或晚餐后，运动后或疲劳后吃最好，如果你想正确吃葛根粉，我们应该注意避免这些禁忌，主要是在早晨禁食，身体寒冷，低血压，低血糖的人不能吃，适当饮食对人体有良好的解渴、清热和解毒作用。

很多人要想知道葛根粉什么时候吃最好，一般来说，午餐或晚餐后吃最好，因为人们会积极地在消化系统工作，在消化系统中，肠道和胃会分解这些物质，并把营养送到人体需要的地方。饭后服用这些营养物质将有利于消化吸收这些营养，使其营养价值最大化，所以最好是饭后吃。

在运动会后或者感觉到疲劳的时候吃也是最好的，因为运动能消耗人体大量的能量，由于葛根粉可以增加人体的免疫功能，补充需要的能量物质，热量也很低，特别适合是运动过后食用，而且感觉疲劳的时候，食用葛根粉能补充能量，缓解疲劳的作用。

食用葛根粉的话最好不要在早上空腹食用，由于葛根粉是一种寒性食品，具有很好的调节内分泌作用，经过一晚上的消化，人体的胃部相对于很空，如果食用湿寒性食品，会引起腹部不适，胃痛等症状，最好先吃点东西再食用葛根粉，这样会有利于营养物质的吸收。

还有体寒湿重者也不能食用葛根粉，葛根粉是一种凉性食物，也有很好的促进人体的新陈代谢功能，体寒或者湿气重的人会增加体内湿气的含量，容易引起身体不适，所以要谨慎服用，这样利于人体身体健康发展。

葛根粉中含有多种的葛根素物质，这些物质成分能疏通人体血液通道，增加人体血液循环功能，降低人体血压，所以一般低血压者不适合食用葛根粉，建议多食用一些补血的食物，比如红枣，番茄，鸡汤等。

因为葛根粉里面有多种氨基酸营养物质，这些营养物质能降低人体血压的同时还会降低血糖，降低人体酶的活性，如果低血压者食用会引起人体血糖更低，不利于身体健康，所以低血糖的人最好不宜食用葛根粉。

1、生津止渴

因为葛根粉含有的葛根素成分，这些成分有益于人体唾液酶的分解，尤其可以更好的促进人体消化功能，增加养分吸收功能，如果天热干燥的话可以使用葛根粉，不仅可以促进人体的有效吸收，还可以增加抵抗力。

2、清热解毒

葛根粉中里面的葛根素物质能杀死残留在人体内的病菌物质，从而有效的抑制外来细菌的入侵，增加人体相对应的免疫力，增强人体功能，对一些热感冒引起的头痛，腹部不适，冒虚汗等有很好的调节作用。