夏天是吃莲蓬的最好时期，能清凉防暑，洗干净后就能直接吃，非常的方便。那么莲蓬可以多吃吗?莲蓬吃多了会怎么样?
莲蓬全身都是宝，莲蓬里的新鲜莲子米清甜可口，吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的。莲蓬壳又可以煮水喝,煮粥,或是晒干后当干花。
新鲜莲子虽好吃，但是也不要贪嘴哦！最好一次性吃多少就买多少，吃完再买！因为毕竟这种生鲜食品，还都是新鲜采摘的时候才是最新鲜最好吃的。
吃莲蓬不是剥一颗吃一颗，通常是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，放那些白白胖胖的莲子于手心里，再慢慢地一个个品尝的。
怎么挑选莲蓬1、看颜色。新鲜的莲蓬，颜色一般是鲜绿（嫩绿）的，这样的莲蓬中的莲子才是甜的；储存已久的或是太老的莲蓬，颜色一般呈黄色或黑色（青苔色），其莲子口感是苦的。
2、用水摸。新鲜的莲蓬，其中的莲子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。
3、看个头。大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬，虽然果实较多，但口感不佳；个头小的莲蓬一般比较嫩，果实清甜。
4、看形状。莲心下陷的，果实一般比较甜。
