猕猴桃的产地很多，品种各异，因此，在成熟的时间上显然是不同的，一般的猕猴桃都是秋季成熟。那么，红心猕猴桃什么时候成熟？红心猕猴桃什么时候吃？
红心猕猴桃什么时候成熟红心猕猴桃是猕猴桃的一种，但是在成熟的时间上和普通的猕猴桃还是有些许差异的。
不同品种的猕猴桃成熟时间不一样，不同气候条件下成熟时间也不同。下面只能举例说明了，四川蒲江县这里的红心猕猴桃要到8月初可以摘果，东红猕猴桃的采摘时间要到8月底至九月初这段时间，还有金果和金桃这两种黄肉猕猴桃品种，这两种的采摘时间还要晚一些，九月底和国庆节这段时间正适合采摘，最晚熟的品种要算金艳了，十月中下旬金艳的固形物才达到采摘标准。其它地区的明天后成熟时间还要再晚一些，主要是气候条件所决定的。
早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。
红心猕猴桃采摘时间猕猴桃具有抗氧化、增白皮肤，消除雀斑、暗疮的功效，因此，冬季猕猴桃是水果中的首选。
猕猴桃采摘后再放软就很好吃，皮也很好撕。好的就是软了外面皮也是光滑的。
过了9月再买，要记得看外观，表面要平整，不要有机械伤疤，（其实有伤疤也可以的，还便宜些，就是外观不好，但是不能有烂的地方）。不要看起来像脱水一样有点皱。皱的都是出冷库太久了。放软的话可以找个袋子装进去扎起来。软的快，也好吃。营养也好。
