8月7日进入立秋时节，凉风至、白露降、寒蝉鸣。饮食上要注意防温燥，多酸少辛，多吃生津润肺的食物。莲子、莲藕、葡萄，就是立秋润燥生津的三件宝。

食材：桑寄生 鸡心枣 鸡蛋 莲子 红片糖

做法：

1.鸡蛋先连壳与桑寄生、鸡心枣和莲子煲上一个半小时，等莲子酥化、桑寄生出味后，取出鸡蛋剥壳，再放入糖水里加红片糖同煲，等到半个小时左右完成。

2.吃的时候，要把鸡蛋戳碎，让鸡蛋黄和糖水充分混合，糖水才会分外香滑细腻。