很多人都喜欢吃金桔，金桔也有很多种做法。那么，盐渍金桔多久可以吃呢？
盐渍金桔多久可以吃常温
盐渍金桔在常温下存放，存放到3个月左右就可以食用了，但是浸泡半年后的金桔，食疗功效更好。
低温
将盐渍金桔放在冰箱中冷藏，发酵的速度会比较缓慢，建议在7个月后再来食用比较好。
盐渍金桔放久了可以吃吗一般情况下，盐渍金桔越陈越好。如果说，密封保存不当导致有臭味，那么，就不能吃了。盐渍金桔的功效
盐渍金桔腌好以后可以取出泡水喝，它最主要的功效就是消炎止咳，同时它也能理气平喘，对人们冬天高发的咳嗽气喘以及痰多等多种不良症状都有很好的缓解作用，另外平时用盐渍金桔泡水喝，还能提高人类身体的抗寒能力，也能预防感冒等流行性疾病的发生。
盐渍金桔的做法材料：金桔250g，盐适量
步骤
1.用料：金橘250克，盐适量
2.将金橘用盐水浸泡洗净，
3.倒出控水。
4.置阴凉通风处晾干表面水分。
5.在密封容器底部铺一层盐。
6.用牙签在金橘表面扎孔，
7.放入盐中滚一层盐。
8.放入容器中。
9.直至所有金橘全装入容器中。
10.在表面覆盖一层盐。
11.盖上盖子，密封。
12.贴上制作日期，存放于阴凉通风处。
13.数月以后，启封，取一个泡水饮用。小贴士
