羊肉大家都吃过的，有着很滋补的作用，适合秋冬季节进补食用哦，羊肉的吃法也有很多的，比如说做汤啊，或者是火锅都是不错的选择，用羊里脊炒肉也是不错的选择哦，养胃滋补补肾，下面就介绍小炒羊肉的做法。

小炒羊肉

小炒羊肉所需材料

主要食材羊肉、香菜、洋葱、辣椒粉、孜然、盐、味精

小炒羊肉的做法

1、羊肉切片，香菜洗净切段，洋葱切丝垫入锅底烧热。

2、将羊肉入油锅滑散后捞出。

3、再放入辣椒、自然炒香，加羊肉、香菜炒匀，调入盐、味精

4、盛出装在有洋葱的锅中即可。

小炒羊肉的功效与作用

天气慢慢转凉，这时候开始吃点羊肉，冬天才能抵御寒冷，做一锅小炒羊肉，撒上孜然粉提味，一锅香喷喷的羊肉上桌咯。温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。羊肉具有很好的养血补血的功能和作用，而且还有去湿气的功效，适合冬季手脚冰凉的人群食用，而且还可以有补肾的功效，适合肠胃不好的人群食用哦，大家不妨试试。

介绍了小炒羊肉的的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。