白虾不能和水果一起吃。由于虾含有高蛋白、钙磷等营养成分，如果与单宁酸含量高的水果一起食用，不仅会降低虾的利用价值，还容易产生不利于人体消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等。

食用功效

1、虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系。

3、虾通乳的作用较强，并且富含磷，钙，对小孩，孕妇有补益功效。

4、中医认为，海水虾性湿，味甘咸，入肾，脾经。

禁忌人群

1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。

2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。